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-- 中医养生 -- 详细信息
天冷,煮个水果吧!
发布时间:2017-12-15 文章来源:钟益寿堂 点击量:1317次

冰糖雪梨 —— 润肺

做法:取雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入适量冰糖;盖上梨盖,放入碗中隔水蒸10分钟后关火。

功效:养阴润肺,止咳。

蒸橙子 —— 止咳

做法:橙子洗净后用盐水浸泡20分钟,在其顶部平切一刀,形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐,用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去;将橙子放进碗里蒸,水沸后再蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉。

功效:中医认为橙子可理气、化痰、润肺。


蒸香蕉 —— 通便

做法:将香蕉去皮放盘中,辅以冰糖,增加滋阴润燥之力,隔水蒸约10分钟即可食用。

功效:清热润燥、润肠通便。

蒸红枣 —— 养血

做法:取大枣5枚去核、枸杞少许,用水浸软;取鸡蛋两枚,加适量盐打成蛋液;加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可。

人群:针对于气血亏虚、肝肾不足者。







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